Barbecue

  Slagerij - traiteur 't Ryspoepke


Gullegemsestraat 2

Sint Eloois Winkel

056/509251

open van 7 u 30 tot 12 u en van 14 u tot 18 u 30 

Dinsdag namiddag en woensdag gesloten

Zondag open van 9 u tot 11 u


                      


ASSORTIMENT VLEES, GROENTEN EN AARDAPPELEN VOOR DE BARBECUE


1 Apéritiefhapjes


- schijfje gekruide worst            € 1.00 st

- aperio                                    € 1.00 st

- vuurfakkel                              € 1.00 st

- gekruide scampi                     € 1.50 st 

Actie alle vier voor € 3,80


2 Assortiment worsten


- barbecueworst                         € 1.25 st

- witte pens                               € 1.25 st

- witte pens met kaas en spek    € 1.75 st

- chipolata                                 € 1.25 st

- mergueze                                € 1.25 st

- grillworst                                 € 1.60 st

- lookworst                                € 1.60 st


3 Assortiment brochetten


- filetbrochet van de chef           € 3.00 st

- varkensbrochet                       € 1.50 st

- rundsbrochet                          € 2.25 st

- gemengde brochet                  € 2.25 st

- kippenbrochet                         € 2.00 st

- lamsbrochet                           € 2.50 st

- worstenbrochet                       € 1.50 st


4 Varkensvlees


- gemarineerde spieringkotelet    € 1.00 st

- gemarineerde filetkotelet          € 1.25 st

- ardeense kotelet                      € 1.50 st

- provençaalse kotelet               € 1.50 st

- jagerslapje                             € 1.25 st

- casselrib                                 € 1.50 st

- breydelspek                            € 1.25 st

- gekruide ribbetjes                    € 1.50 st


5 kip en kalkoenvlees


- gemarineerde kalkoensteaks            € 1.50 st

- gekruide kipfilet                               € 1.60 st

- gemarineerde kippenboutjes             € 1.25 st

- bahama’s ( ham,kaas en ananas)     € 2.50 st


6 Rundsvlees


- gekruide cotè à l’os                         € 22,45 / kg

- gekruide dunne lende                      € 26,45 / kg

- tournedo’s                                      € 24,45 / kg

- cowboy-steaks                               € 24,75 / kg



7 Lamsvlees


- gemarineerde lamskoteletjes           € 2.00 / st

- gemarineerde lamsrumps                € 3.00/ st

- lamskroontje                                  € 28.50 / kg

- lamsgigot                                       € 17.00 / kg


8 Vis


Kan perfect gebruikt worden als voorgerecht.

Glazen bordjes of vispannetjes bij ons te verkrijgen eventueel met saus of garnituur

Glazen bordje met garnituur komt aan 1.25 / bord, daar kan je  de gebakken vis bij leggen.

Of in een vispannetje met een aangepaste sausje  € 1.25 / p


- visbrochet                                          € 4.00 st

- scampibrochet ( 4 scampi’s)                € 4.50 st

- tongbrochet ( 3 tong rolletjes)               € 4.50 st

- ½ zalm gekruid in papilotte                  € 32.00 st (goed voor 10 porties)


9 Groenten en aardappelen


assortiment groenten :

gemengde sla, geraspte wortels, tomaten, broccoli-bloemkool salade     € 3.00 / p

eventueel aangevuld met ajuintjes, komkommer, augurken                 + € 0.5/p


aardappelen in vinaigrette, tartaar of puur                                             € 2.00 / p

mini broodjes 5 st / p                                                                          € 0.75  / p

vers voorgebakken frietjes                                                                  € 2,00 / kg




10 Sausen


- Mayonaise, coctail, tartaar en barbecuesaus                                      € 1.50 / p

- béarnaise-, champignon-,peper-, barbecuesaus                                  € 8.00 /liter

 

11 Barbecue toestel, borden, bestek, bain-marie, friteuse,...


Wanneer je vlees bij ons besteld heb je de mogelijkheid om ons

materiaal gratis te gebruiken ( wel gereinigd terug te brengen )


Borden en bestek kun je ook gratis gebruiken indien je ze zelf

afwast. Indien wij ze moeten afwassen = € 1.00 / bord en bestek


BARBECUECOLLI’S


Kindercolli 1


- 1 vuurfakkel

- 1 worsten brochette                                   € 3.60 / p

- 1 varkens brochette


Kindercolli 2


- 1 aperio

- 1 worstenschijfje                                       € 4.75 / p

- 1 kip spiesje

- 1 barbecueworst


Volwassencolli 1


- 1 varkens brochette

- 1 barbecueworst                                        € 5.10 / p

- 1 kippenboutje

- 1 gekruid ribbetje


Volwassencolli 2


- 1 vuurfakkel

- 1 gemengde brochette

- 1 chipolata                                                 € 7.20 / p

- 1 witte pens

- 100 gr  cowboy-steak


Volwassencolli 3 ( per 2 personen )


- 2 schijfjes gekruide worst

- 2 vuurfakkels

- 1 varkens brochette

- 1 kippen brochette

- 1 chipolata                                                  € 6.45 / p   =  € 12,90 / colli

- 1 barbecueworst

- 1 witte pens

- 1 ardeense kotelet

- 1 gekruid ribbetje

Volwassencolli 4 ( per 2 personen)


- 2 x assortiment 4 apéritiefhapjes

- 1 varkensbrochet

- 1 kippenbrochet

- 1 mergueze

- 1 chipolata                                                 € 14.95 / p   =  e 29,90 / colli

- 1 barbecueworst

- 1 witte pens

- 1 casselrib

- 1 gekruid ribbetje

- 200gr  cowboy-steak

- assortiment verse groenten

- assortiment sausen

- aardappelen naar keuze



Volwassencolli 5 ( vanaf 10 personen )


- 10 x assortiment 4 aperitief hapjes

- ½ zalm gekruid in papillotje 

- 5 kip spiesjes

- 5 varkens brochette

- 5 gemarineerde lams rumps

- 5 barbecueworsten                                      €  18,00/ p   =    € 180 / colli

- 5 witte pensen

- 5 breydelspeklapjes

- 5 cowboy steaks

- 5 ribbetjes

- assortiment verse groenten

- assortiment sausen

- aardappelen naar keuze


Volwassencolli 5 met voorgerecht ( per 5 personen )


- 5 x assortiment 4 apéritiefhapjes

- 5 Voorgerechtjes : scampi brochette op bordje met garnituur

- 5 kip spies

- 5 rund of varken brochette

- 5 worsten (barbecueworst ,witte pens chipolata of  mergueze)                                   

- 500 gr beenham

- 1 kg  gekruide cotè à l’os                                                          € 24,10/ p   =   € 120,50 / colli

- assortiment verse groenten

- assortiment sausen

- aardappelen naar keuze