Menu's

  Slagerij - traiteur 't Ryspoepke


Gullegemsestraat 2

Sint Eloois Winkel

056/509251

open van 7 u 30 tot 12 u en van 14 u tot 18 u 30 

Dinsdag namiddag en woensdag gesloten

Zondag open van 9 u tot 11 u


                      




Menu 1 :   € 32 met 2  voorgerechten   € 24 met  1 voorgerecht


Soep naar keuze

*

Praline van ganzenlever en peperkoek met gerookte eendenborst     

  *

Gebakken pangasiusfilet met rode pesto op  waterkerspuree en garnaalsaus                   

*

Kalkoenfilet in Archéducsaus, warme groentjes en kroketten (gratin + € 0,75/p)                 



Menu 2 : € 33 met 2  voorgerechten   € 25 met  1 voorgerecht


Soep naar keuze

*

Haringslaatje met appel en rode biet             

*

Zuiderse scampi’s rosaline

*

Met Calvados geflambeerde parelhoenfilet met appeltjes saus,

warme groentjes en kroketten ( gegratineerde aard. + € 0,75 )                                       


Menu 3 : € 34 met 2  voorgerechten    € 26 met  1 voorgerecht


Soep naar keuze

*

Carpaccio van tomaat met mozzarellaparels

*

tongfiletrolletjes in witte wijn sausje               

*

Gekruide zalmfilet in roze pepersaus, 

             warme groentjes en kroketten ( gegratineerde aard. + € 0,75 )                                       



Menu 4 :  € 35 met 2  voorgerechten  € 27 met  1 voorgerecht


Soep naar keuze

*

Bordje met een assortiment uit de zee       

    *

Stoofpotje van wild

*

Kalfsgebraad in licht roomsaus               

warme groentjes en kroketten (gratin + 0,75)               



Menu 5 :  € 36 met 2  voorgerechten  € 28 met  1 voorgerecht


Soep naar keuze

*

Tartaar van gerookte vis met cruditeiten       

*

zalmfilet in sausje               

*

Napolitaans varkenshaasje

warme groentjes en kroketten (gratin + 0,75)               



Menu 6 : € 37 met 2  voorgerechten  € 29 met  1 voorgerecht


Soep naar keuze

*

Runds carpaccio van de chef

*

   Kort gebakken coquilles in preiroomsausje   

     verstopt  onder een bladerdeeghoedje   

*

                    Exotische eendeborstfilet met warme groentjes en kroketten (gratin + 0,75)               




Stel zelf een menu


samen of kies


één van onze


voordeelmenu's